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婆羅洲冒險日記 17

騎過婆羅洲邊界 17|早餐老闆會五種語言,午後的水上屋卻讓我們安靜下來|馬來西亞・亞庇

✍️ 肉依、阿翔旅行 2024-02-19📍 亞庇 Kota Kinabalu發布 2026-07-16更新 2026-07-15
騎過婆羅洲邊界 17|早餐老闆會五種語言,午後的水上屋卻讓我們安靜下來|馬來西亞・亞庇

老闆說自己會廣東話、客家話、閩南語、馬來語和英語時,我們同時停下筷子。一顆大包才剛把蛋、竹筍、香菇和肉全擠到桌上,這間看似平常的亞庇老茶室,又突然打開一座多語城市。

從老茶室到海邊,再替機車加最後一次油

我們先在亞庇老茶室吃一顆份量驚人的大包,午後沿公共道路遠望海上的高腳屋,天黑前再進加油站。三段距離都不長,卻從熟悉味道、城市邊緣一路走到旅程的最後一箱油。

缺貨一大半,大包反而成了今天的主角

我們中午才到瓊萬興,原本想吃的幾樣東西已經賣完,只好從還有的點心裡挑。大包端上來時真的比想像中大,掰開後看見蛋、竹筍、香菇和一大塊肉,前面的失望立刻被份量壓下去。

瓊萬興茶室桌上放著剛上桌的大包與其他點心
瓊萬興茶室桌上放著剛上桌的大包與其他點心
我用兩手掰開大包,內餡的蛋、竹筍、香菇和肉同時露出
我用兩手掰開大包,內餡的蛋、竹筍、香菇和肉同時露出
咬開後的包子皮與肉餡讓我突然想起家裡長輩的味道
咬開後的包子皮與肉餡讓我突然想起家裡長輩的味道
一顆大包從外表到剖面,把缺貨午餐意外變成今天主角
一顆大包從外表到剖面,把缺貨午餐意外變成今天主角

當時一顆大包四馬幣,以那次份量來說很有滿足感。味道讓我想到小時候吃的包子,也想到阿嬤;不是因為兩者完全一樣,而是熟悉的肉餡與包子皮,在很遠的地方突然把記憶拉近。

菠蘿包有餡,老闆的語言更多

接著試菠蘿包、鹹餅與其他點心,有些內餡像月餅,有些鹹得讓我們趕快找飲料。我們一邊吃一邊問店裡使用什麼語言,才知道老闆能在五種語言之間切換。

帶餡菠蘿包切開後,裡層和我們原先想像的奶油完全不同
帶餡菠蘿包切開後,裡層和我們原先想像的奶油完全不同
鹹餅咬開能看見肉餡,味道濃到需要配飲料
鹹餅咬開能看見肉餡,味道濃到需要配飲料
老茶室客人陸續進出,櫃檯與餐桌間不時換著不同語言
老茶室客人陸續進出,櫃檯與餐桌間不時換著不同語言
我們把最後幾款點心分完,才依依不捨離開桌子
我們把最後幾款點心分完,才依依不捨離開桌子
從菠蘿包、鹹餅到多語交談,老茶室裡每一桌都有不同聲音
從菠蘿包、鹹餅到多語交談,老茶室裡每一桌都有不同聲音

我沒有把這當成『所有馬來西亞人都會五種語言』的證明;它只是這位老闆的能力,也是亞庇長期讓不同語言共同生活的一個現場。當他自然換語言回答客人時,我才明白多語不是表演,而是每天工作的工具。

沿海高腳屋很近,我們選擇只在外圍看

午後沿公共道路往海邊走,遠處是一片建在水上的高腳屋,船隻在聚落與陸地間移動。從畫面看得到房屋結構、潮水與生活痕跡,卻看不到住在裡面的人如何定義自己的日常;我們沒有闖進居住區,也沒有把陌生人的生活當觀光表演。

從公共道路遠望亞庇沿海高腳屋,房屋沿著水面延伸
從公共道路遠望亞庇沿海高腳屋,房屋沿著水面延伸
高腳屋、海面與城市建築同時出現在同一條海岸線
高腳屋、海面與城市建築同時出現在同一條海岸線
外圍水面可見漂流垃圾,我們停在距離外而沒有進入生活空間
外圍水面可見漂流垃圾,我們停在距離外而沒有進入生活空間
離開沿海道路時,我仍在想城市與海如何共同承受環境壓力
離開沿海道路時,我仍在想城市與海如何共同承受環境壓力
從外圍高腳屋到水面狀態,這段遠觀讓我們收起獵奇鏡頭
從外圍高腳屋到水面狀態,這段遠觀讓我們收起獵奇鏡頭

靠近外圍時,水面有明顯垃圾,空氣也有異味。我感到難過,但不把環境問題簡化成對居民、族群或生活方式的指責。那是一個需要公共系統、資源與長期治理的複雜現場,不是遊客站幾分鐘就能替所有人下的結論。

最後一次替車加滿油,才發現旅程真的在縮小

傍晚進加油站時,這已是我們在東馬最後一次替機車補滿。先確認油槍號碼、再依現場流程完成加油與結帳;那次從剩一格到加滿約 8.7 馬幣,數字低得讓我們再次感受到當地油價與長途騎行成本。

機車停在亞庇加油站油泵旁,這是東馬旅程最後一次補油
機車停在亞庇加油站油泵旁,這是東馬旅程最後一次補油
油量從剩一格回到滿格,儀表上的變化很小卻很有結束感
油量從剩一格回到滿格,儀表上的變化很小卻很有結束感
離開加油站時天色已暗,接下來的路不再是另一座城市
離開加油站時天色已暗,接下來的路不再是另一座城市
從油槍插入到闔上油箱蓋,最後一箱油讓旅程開始有了句點
從油槍插入到闔上油箱蓋,最後一箱油讓旅程開始有了句點

我摸著車身說有點懷念。一路上它讓我們焦慮過、也在山路和邊境把人帶回來;現在只剩把油加滿、整理裝備、準備交還。真正的告別還沒到,但油箱蓋闔上的聲音,已經像一次預告。

每個普通動作,都開始像最後一次

早餐的大包把我拉回家,傍晚的滿油又提醒我快要真的回家。旅行末段很奇怪:每一個普通動作都開始像最後一次,而人也因此看得比平常更仔細。

如果你也把亞庇當成沙巴旅程的起點或收尾,可先讀馬來西亞文章總覽。住宿可查看 Booking 亞庇住宿;市區、神山與海島活動可比較 Klook 亞庇行程KKday 亞庇行程。預訂前仍要確認日期、集合點與取消條款。

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